Pengaruh Pengalaman Pelanggan, Kualitas Makanan, E-Service Quality, dan Online Customer Review Terhadap Minat Pembelian Ulang (Studi Pada Konsumen Muslim Grabfood di Kabupaten Pemalang)

Ihsan, Haris Nur (2026) Pengaruh Pengalaman Pelanggan, Kualitas Makanan, E-Service Quality, dan Online Customer Review Terhadap Minat Pembelian Ulang (Studi Pada Konsumen Muslim Grabfood di Kabupaten Pemalang). Undergraduate Thesis thesis, UIN K.H. Abdurrahman Wahid Pekalongan.

	Text 40122050_Bab I dan Bab V.pdf Download (1MB)
	Text 40122050_Full Text.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB)
	Text 40122050_Lampiran.pdf Restricted to Repository staff only Download (3MB)

Abstract

Perkembangan pesat teknologi digital telah mendorong pertumbuhan layanan Online Food Delivery (OFD) di Indonesia, dengan GrabFood sebagai salah satu platform utama di tengah persaingan yang ketat. Di tengah persaingan bisnis digital yang semakin ketat, perusahaan tidak cukup hanya berfokus pada akuisisi pengguna baru, melainkan juga harus mampu menjaga pelanggan yang sudah ada melalui peningkatan minat pembelian ulang. Penelitian ini dilakukan pada konsumen Muslim di Kabupaten Pemalang, yang memiliki karakteristik sosial keagamaan yang kuat, dengan unsur thayyib (kebersihan) tercakup dalam indikator kualitas makanan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh Pengalaman Pelanggan, Kualitas Makanan, E-Service Quality, dan Online Customer Review terhadap Minat Pembelian Ulang pada konsumen Muslim GrabFood di Kabupaten Pemalang, baik secara parsial maupun simultan. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan jenis data primer. Data primer diperoleh melalui Google Form kepada 385 responden Konsumen Muslim Grabfood yang berdomisili di Pemalang dan pernah melakukan pembelian di Grabfood, yang ditentukan melalui teknik purposive sampling. Metode analisis data yang digunakan meliputi uji instrumen, uji asumsi klasik, analisis regresi linear berganda, dan uji hipotesis. Seluruh proses pengolahan data dilakukan menggunakan perangkat lunak IBM SPSS Statistics 27. Hasil penelitian menunjukkan secara parsial, pengalaman pelanggan, kualitas makanan, dan online customer review berpengaruh positif dan signifikan terhadap minat pembelian ulang. Namun, variabel e-service quality ditemukan berpengaruh negatif dan tidak signifikan terhadap minat pembelian ulang. Secara simultan, keempat variabel berpengaruh signifikan dengan nilai F hitung sebesar 61,621. Nilai Adjusted R Square sebesar 0,387 berarti variabel independen berpengaruh 38,7% terhadap minat pembelian ulang, sementara sisanya dipengaruhi oleh faktor di luar penelitian ini.

Actions (login required)

View Item