Implementasi Program Makan Bergizi Gratis dalan Perspektif Maqashid Syariah (Studi di SPPG Kecamatan Warungasem Kabupaten Batang)

Zulkha, Mima Amallia (2026) Implementasi Program Makan Bergizi Gratis dalan Perspektif Maqashid Syariah (Studi di SPPG Kecamatan Warungasem Kabupaten Batang). Undergraduate Thesis thesis, UIN K.H. Abdurrahman Wahid Pekalongan.

	Text 10322117_COVER, BAB I & BAB V.pdf Download (950kB)
	Text 10322117_FULL TEXT.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text 10322117_LAMPIRAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (423kB)

Abstract

Program Makan Bergizi Gratis (MBG) merupakan kebijakan pemerintah untuk meningkatkan pemenuhan gizi peserta didik sekaligus mendukung pembangunan sumber daya manusia yang sehat, yang diatur dalam Peraturan Presiden Nomor 115 Tahun 2025 dan dijalankan oleh Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG). Dalam perspektif hukum Islam, kebijakan ini berkaitan erat dengan tujuan syariat (maqashid syariah), namun pelaksanaannya di lapangan masih menghadapi berbagai persoalan. Penelitian ini bertujuan mengkaji implementasi Program MBG di SPPG Kecamatan Warungasem, Kabupaten Batang, mengidentifikasi faktor pendukung dan penghambatnya, serta meninjaunya dari perspektif maqashid syariah. Penelitian ini menggunakan jenis penelitian hukum yuridis empiris dengan pendekatan perundang-undangan (statute approach), pendekatan konseptual (conceptual approach), dan pendekatan empiris. Penelitian dilaksanakan pada Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Pandansari 01, SPPG Kaliwareng, SPPG Sidorejo 01, dan SPPG Cepagan. Data penelitian diperoleh melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi. Informan penelitian meliputi pengelola SPPG, pihak sekolah penerima manfaat, serta penerima manfaat program. Data yang diperoleh dianalisis secara kualitatif dengan menggunakan tahapan reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa program telah berjalan secara sistematis, mulai dari perencanaan dan penyusunan menu berdasarkan Angka Kecukupan Gizi, pengadaan bahan, pengolahan, distribusi, hingga pengawasan dan evaluasi. Faktor pendukungnya meliputi peran ahli gizi, pembagian tugas, pelatihan tenaga pengolah, koordinasi dengan sekolah, serta pengawasan dan evaluasi berkala. Faktor penghambatnya meliputi kualitas bahan, kedisiplinan penggunaan alat pelindung diri, kenaikan harga dari mitra, kesesuaian menu dengan penerima manfaat, dan dokumentasi kehalalan. Ditinjau dari maqashid syariah, program lebih banyak menunjukkan kemaslahatan daripada kemafsadatan, tetapi belum optimal sehingga perlu pengawasan dan evaluasi berkelanjutan

Actions (login required)

View Item