Penerapan Nilai-nilai Bisnis Islam di Pondok Ikan Bakar Hitam manis Pekalongan

Kholisna, Kholisna (2019) Penerapan Nilai-nilai Bisnis Islam di Pondok Ikan Bakar Hitam manis Pekalongan. Undergraduate Thesis thesis, IAIN Pekalongan.

	Text Bab I - V.pdf Download (4MB)
	Text Full Teks.pdf Restricted to Registered users only Download (5MB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Penerapan Nilai-nilai Etika Bisnis Islam di Pondok Ikan Bakar Hitam Manis Pekalongan (PIBHM).Pondok Ikan Bakar Hitam Manismerupakan rumah makan yang bernuansa tradisional yang terletak di area pusat kota Pekalongan yang menawarkan produk berupa olahan ikan dan seafood, selain produk yang ditawarkan mampu bersaing, bisnis kuliner dengan bahan baku ikan merupakan salah satu peluang bisnis yang menjanjikan di kota Pekalongan.Sebab, bahan bakumudah didapat dan peminat bisnis ikan belum mendominasi. PIBHM juga menggunakan konsep pelayanan prima dengan menerapkan prinsip bisnis dengan menjunjung tinggi nilai 4 sifat Rasul yaitu Ṣiddiq, Amānah,Tablīg dan Faṭānah sehingga konsumen yang hadir merasa puas dan menjadi loyal. Dalam penerapan nilai etika bisnisnya, PIBHM tentunya akan berdasarkan kepada prinsip dan aturan-aturan agama islam, sehingga tujuan untuk mencapai keuntungan duniawi dan tujuan ukhrawi dapat terpenuhi. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitataif dengan jenis penelitian lapangan. Data dikumpulkan dengan metode wawancara, observasi dan dokumentasi. Analisis data menggunakan deskriptif kualitatif dan teknik triangulasi untuk mengetahui keabsahan data, dengan tujuan mendeskripsikan segala sesuatu tentang Penerapan Nilai-nilai Etika Bisnis Islam di Pondok Ikan Bakar Hitam Manis ditinjau dari 4 sifat Rasul dalam berbisnis. Hasil dari penelitian ini adalah Pondok Ikan Bakar Hitam Manis Pekalongan secara legal/formal sudah bisa dikatakan menerapkan nilai-nilai etika bisnis islam, karena sudah memiliki IMB (izin mendirikan bangunan) dan melaksanakan pembayaran pajak serta produk yang dijual tidak mengandung zat kimia/pengawet yang dilarang dalam makanan. Secara praktisnya, segala aspek yang ada (baik produk, pelayanan, maupun pengelolaan) di PIBHMPekalongan telah memenuhi syarat sebagai rumah makan yang berkualitas dansesuai dengan Etikabisnis Islam, diantara syarat itu meliputi adanya Standar Operasional Prosedur (SOP) dalam pengolahanproduk, promosi, pelayanan, perencanaan keuangan dan pengembangan bisnis dengan mengindahkan nilai-nilai bisnis islam yang diajarkan Rasulullah dalam berbisnis yaitu menerapkan prinsip dan nilai moral diantaranya 4 sifat yang dimiliki Rasulullah yaituṣiddiq, Amānah, Tablīg dan Faṭānah.Bahkan untuk memenuhi standar sebagai rumah makan yang halal, pihak pemilik telah mengupayakan dan mendaftarkan produknya ke BPOM. Sehingga makanan dan minuman yang ditawarkan di Pondok Ikan Bakar Hitam Manis Pekalongan dijamin kualitasdan kehalalannya.

Actions (login required)

View Item