Efektivitas Hukum Sertifikasi Halal Produk Makanan Dan Minuman Pada UMKM Di Kecamatan Kandeman Kabupaten Batang

Septianti, Evita (2025) Efektivitas Hukum Sertifikasi Halal Produk Makanan Dan Minuman Pada UMKM Di Kecamatan Kandeman Kabupaten Batang. Undergraduate Thesis thesis, UIN K.H. Abdurrahman Wahid Pekalongan.

	Text 1221102_COVER_BAB I DAN BAB V.pdf Download (1MB)
	Text 1221102_FULL TEXT.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB)
	Text 1221102_LAMPIRAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (853kB)

Abstract

Sertifikasi halal merupakan kewajiban hukum bagi seluruh pelaku usaha makanan dan minuman di Indonesia sebagaimana diatur dalam Undang-Undang Nomor 33 Tahun 2014 tentang Jaminan Produk Halal. Namun, di lapangan, khususnya di Kecamatan Kandeman, Kabupaten Batang, tingkat kepatuhan pelaku UMKM terhadap kewajiban tersebut masih rendah. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis sejauh mana efektivitas hukum sertifikasi halal diterapkan pada UMKM di wilayah tersebut, serta menelaah akibat hukum bagi pelaku usaha yang belum mengantongi sertifikat halal. Penelitian ini menggunakan pendekatan yuridis sosiologis dengan metode kualitatif. Kerangka teori yang digunakan meliputi teori efektivitas hukum menurut Soerjono Soekanto, konsep akibat hukum, dan konsep sertifikasi halal. Data diperoleh melalui wawancara langsung dengan pelaku UMKM di Kecamatan Kandeman. Hasil penelitian menunjukkan bahwa efektivitas hukum sertifikasi halal masih lemah. Hal ini dipengaruhi oleh rendahnya tingkat kesadaran hukum pelaku usaha, minimnya sosialisasi dari pemerintah, dan kendala administratif serta biaya dalam proses sertifikasi. Di sisi lain, meskipun terdapat ketentuan normatif yang mewajibkan sertifikasi halal, pelaku UMKM yang tidak bersertifikat belum menerima sanksi hukum yang nyata. Akibat hukumnya lebih bersifat potensial, seperti berkurangnya kepercayaan konsumen, serta kemungkinan terkena sanksi administratif jika regulasi mulai ditegakkan secara ketat. Penelitian ini merekomendasikan perlunya upaya sistematis untuk meningkatkan efektivitas hukum melalui penyuluhan hukum, kemudahan proses sertifikasi, serta pengawasan dan penegakan hukum yang lebih konsisten agar hukum tidak hanya bersifat normatif, tetapi benar-benar berjalan dalam praktik.

Actions (login required)

View Item