Pengenalan Gizi Seimbang Melalui Kegiatan Kreasi Makanan Pada Anak Usia Dini Di TK ABA Legokkalong

Anjani, Ana Haning Dewi (2026) Pengenalan Gizi Seimbang Melalui Kegiatan Kreasi Makanan Pada Anak Usia Dini Di TK ABA Legokkalong. Undergraduate Thesis thesis, UIN K.H. Abdurrahman Wahid Pekalongan.

	Text 2421002_Cover_Bab I dan Bab V.pdf Download (405kB)
	Text 2421002_Full Text.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text 19 LAMPIRAN(2).pdf Restricted to Repository staff only Download (260kB)

Abstract

secara optimal. Gizi seimbang membantu menjaga fungsi organ tubuh agar tetap bekerja dengan baik. Salah satu upaya untuk meningkatkan pemahaman tentang nilai gizi seimbang pada anak usia dini adalah melalui kegiatan kreasi makanan. TK ABA Legokkalong telah mengimplementasikan kegiatan tersebut untuk menumbuhkan pemahaman gizi seimbang sekaligus membiasakan pola hidup bersih dan sehat. Kegiatan ini dilakukan dengan mengajak anak mengkreasikan menu makanan serta mengenalkan kandungan gizinya. Rumusan masalah dalam penelitian ini yaitu (1) Bagaimana implementasi pemahaman nilai gizi seimbang melalui kegiatan kreasi makanan pada anak usia dini di TK ABA Legokkalong? (2) Bagaimana pengetahuan anak tentang nilai gizi seimbang setelah melakukan kreasi makanan pada anak usia dini di TK ABA Legokkalong? Jenis penelitian dalam penelitian ini yaitu penelitian lapangan (field research) dengan pendekatan kualitatif. Teknik pengumpulan data menggunakan observasi, wawancara, dan dokumentasi. Sumber data primer diperoleh dari kepala sekolah dan guru kelas kelompok B. Sumber data sekunder diperoleh dari buku, artikel, dan arsip dokumen sekolah yang mendukung. Teknik analisis data menggunakan model analisis interaktif Miles dan Huberman yang mencakup tahap reduksi data penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa implementasi pemahaman gizi seimbang melalui kegiatan kreasi makanan di TK ABA Legokkalong dilaksanakan melalui tiga tahapan, yaitu perencanaan, pelaksanaan, dan evaluasi. Pada tahap perencanaan guru menyiapkan tujuan, menu, alat dan bahan, serta RPPH. Tahap pelaksanaan meliputi doa, apersepsi, pengenalan alat dan bahan, praktik kreasi makanan, dan refleksi. Tahap evaluasi dilakukan melalui observasi dan catatan anekdot. Pengetahuan anak TK ABA Legokkalong tentang gizi seimbang mencakup pemahaman zat gizi dan perilaku hidup bersih dan sehat. Anak mengenal karbohidrat, protein, dan vitamin dari berbagai contoh makanan, serta memahami kebiasaan mencuci tangan, menyikat gigi, makan cukup, dan minum air putih. Sebagian besar anak mampu membedakan makanan bergizi dan tidak bergizi, namun kesadaran menghabiskan makanan masih perlu ditingkatkan. Dari 15 siswa kelas TK B, 13 siswa telah berkembang sesuai harapan dan 2 siswa masih dalam tahap mulai berkembang, sehingga secara umum pemahaman anak tergolong baik. Faktor pendukungnya yaitu tersedianya alat dan bahan yang dibutuhkan, antusias siswa, dan dukungan dari orang tua. Sedangkan faktor penghambatnya adalah keterbatasan waktu pembelajaran.

Actions (login required)

View Item